肝硬化患者的禁忌
1.避免吃某些魚 胃腸道出血是肝硬化患者的常見併發症和死亡原因，吃魚往往是出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、箭魚、鯖魚這些魚含有一種叫做二十碳五烯酸的不飽和有機酸，其含量高達1～1.5%。它在魚油中含量最高。人體不能從其他遊離脂肪酸中合成二十碳五烯酸，它完全從食物中獲得。二十碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，可以抑制血小板聚集，而肝硬化患者本來就有凝血因子生成障礙，血小板數量少，一旦吃了含有較多二十碳五烯酸的魚，血小板的凝血作用就會更低，容易引起出血，難以止血。因此，建議有出血傾向的肝硬化患者禁止食用這四種魚。其他魚的二十碳五烯酸含量要少得多，如鯉魚、比目魚、真鯛魚錢。如果肝硬化患者想增加體內的蛋白質以消除腹水，吃鯉魚湯也無妨。
2.避免吃太多蛋白質 肝硬化患者多吃蛋白質，不僅可以提高血漿蛋白水平，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，還可以促進肝組織的恢復和再生。但是，如果一日三餐所吃的蛋白質總量超過了每日每公斤體重2至3.5克的限制，就會產生副作用。過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟無法將其轉化為無毒物質排出體外，最終結果是肝昏迷。如果病人已經經歷過肝昏迷或有肝昏迷的前兆，則應更嚴格地限制蛋白質的攝入，每天每公斤體重不應超過0.5克。可見，對於肝硬化患者，根據病情調整蛋白質的攝入量是非常重要的。
3、避免飲酒和吸菸 長期飲酒可導致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。飲酒後的人，會出現胃部不適的症狀，這時應及時到醫院就診，以免耽誤病情，造成不必要的麻煩。此外，酒精對肝細胞有直接的毒性作用。尼古丁有收縮血管的作用，導致肝臟供血減少，影響肝臟的營養，不利於肝病的穩定。因此，肝硬化患者禁用菸草和酒精。
