骨科大手術後的飲食應注意甚麼？

1.多喝水。水可以調節體溫，幫助消化和吸收，運輸營養物質，並預防和改善便秘。術後臥床的病人應多喝水，每天至少喝3000至4000毫升（c.c.），以稀釋液體水平，並稀釋血液，防止血凝塊的發生。
2.預防骨質疏鬆症。患者應多吃富含維生素D的食物，因為維生素D在體內對幫助骨骼鈣化和促進鈣?梢允褂幸桓齬ぷ?富含維生素D的食物有：蛋黃、牛奶、動物肝臟（如豬肝、牛肝）、魚肝油等。此外，陽光可以激活皮膚中的維生素D，所以時常接觸陽光也是獲得維生素D的好方法。
3、為了加速傷口癒合，增加對傳染病的抵抗力，可以多吃一些富含維生素C的食物，如水果、深綠色和黃紅色的蔬菜，如番石榴、柑橘、檸檬、番茄等。
4.老年患者和臥床病人的鈣質損失很大，應通過食物補充。鈣的最主要來源是牛奶，其他富含鈣的食物有：魚乾、蝦米、蛋黃、大豆及其製品(?。如豆汁、豆皮、五香豆乾)、深綠色蔬菜、紫菜、黑芝麻、白芝麻、酵母粉等。
5.手術或受傷後(如骨折)蛋白質?損失加快，多吃高生?值的蛋白質食品，如牛奶(脫脂或低脂牛奶)、雞蛋、瘦肉、魚、家禽(去皮)等，以補充營養。素食者可選擇大豆及其製品來補充植物性蛋白質。