鮮芒果原產於熱帶地區，現在中國的海南省也有生產。
鮮芒果形如鵝蛋，皮黃綠紅相間，鮮嫩香甜，營養豐富，很多人喜歡吃。奇怪的是，有的人隔了兩三天吃了幾個鮮芒果，整個面部、頸部、兩個前臂和手背等暴露部位的皮膚就瀰漫性紅腫，而且火辣辣地刺痛，更有甚者，兩眼紅腫，睜不開眼，還發生皮膚潰爛，流黃水，瘙癢難忍。
鮮芒果日光性皮炎的發生與光照有很大關係。光照包括紫外光、可見光和紅外光。日光性皮炎與陽光中紫外線的作用有關。紫外線按其波長分為三種類型，即短波、中波和長波紫外線，其中長波紫外線與日光性皮炎的發生密切相關。在自然界中，4、5、6月份是太陽光發出長波紫外線最多的時期，這個時期也是鮮芒果上市的季節，所以容易發生日光性皮炎。需要補充的是，4、5、6月份每天上午10點到下午4點之間是太陽長波紫外線發射最多的時間。過敏症患者在吃了含有光敏物質的食物後，即使是在室內，通過玻璃接觸反射光，也會發病。
鮮芒果日光性皮炎的首次發病是在一定的致敏期之後，通常是在食用鮮芒果後的2至5天，如果再次發病，致敏期非常短，通常不超過24小時。
