奶油芒果可麗餅的做法芒果中含有大量的維生素，因此適量食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
用料：
低筋麵粉125克、芒果1個、奶油(鮮)215克、雞蛋2個、牛奶300克、食鹽1克、黃油30克、香草精1毫升。
做法：
1、將鹽，牛奶放入大碗中攪拌均勻，篩入低筋麵粉翻拌均勻，倒入雞蛋液。
2、將黃油隔熱水溶化，或者放入微波爐中加熱10秒鐘，稍微冷卻後加入麵糊中均勻。
3、然後加入鮮奶油，最後加入香草精攪拌均勻，將麵糊過濾一遍，使其更順滑。將鮮奶油倒入容器中，用電動打蛋器攪打至膨發。
4、芒果去皮切成1cm見方的小塊備用，放入打發的奶油中攪勻即可。在不粘鍋上薄薄的塗一層黃油，加熱至手距離鍋15cm左右能明顯感覺到熱度，然後將鍋暫時離開火，舀入適量麵糊，雙面烙成金黃色即可。將可麗餅平攤，放入奶油芒果餡兒。
5、然後將可麗餅擺盤即可。
