如何製作南瓜豬肉燉米飯

　　所需食材

　　主料：洋蔥塊20公克，西芹塊30公克，紅蘿蔔塊20公克，豬裡脊肉塊200公克，五穀米100公克，南瓜泥80公克，白花椰菜10公克，綠花椰菜10公克，橄欖油1大匙，高湯600cc，鹽1/4茶匙

　　主要做法：燉

　　操作步驟

　　1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時，加入豬裡脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。

　　2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘，再到入約200cc高湯並加入南瓜泥，以小火炒至高湯略收幹，最後道入100cc高湯，慢慢的以小火繼續拌炒。

　　3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻，炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。

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