胰腺癌患者的合理飲食應該是高蛋白、高熱量、高維生素、高微量元素的流質或半流質飲食。
(1)高維生素飲食 吃富含維生素A、C、E、K、葉酸等的食物,如新鮮蔬菜和水果、動物肝臟等。
(2)富含微量元素的飲食 吃富含微量元素的食物,如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、白菜等和動物內臟、人參、枸杞、山藥、靈芝等。
(3)高蛋白飲食 多吃富含蛋白質的食物,如瘦肉末、雞蛋、豆類、牛奶、蘑菇(如香菇、木耳等)等,補充人體必需的氨基酸。
(4)高熱量飲食 吃容易消化吸收的脂肪和甜食(如:蜂蜜、蜂王漿、蔗糖、植物油、黃油、奶油等)。