概述
我們平時吃的比較常見的串串香都含有辣椒花椒生薑以及各種調料，這些東西不但急性胰腺炎病人不能吃，就是正常人也不應當多吃。所以急性胰腺炎的飲食是絕對不能吃串串香的。急性胰腺炎這種疾病的病情是很兇險的，發病過後會使得病人噁心嘔吐還會導致病人腹痛，身體還有可能水腫，不能吃過於辛辣的東西？並且有些急性胰腺炎病人發作過後甚至會昏迷，所以有這種病絕對不能吃串串香。
步驟/方法：
1、 急性胰腺炎這種病發作的時候必須禁食，甚麼東西都不能吃，連水都不要喝。並且需要適當限制蛋白質以及脂肪的攝入，但是不能夠過分限制，因為如果過分限制的話會導致身體營養不不足，從而不利於身體恢復。
2、 胰腺炎病人，尤其是急性胰腺炎病人往往消化能力都不怎麼好，這個時候不單單不能吃串串香，一切辛辣刺激的食物都絕對禁止食用，可以適當的吃一點流質或者軟質食品，在這些食品當中可以添加一點精瘦肉，精瘦肉最好打爛食用。
3、 急性胰腺炎病人病情開始好轉的時候可以吃半流質食物，但是一頓飯一定要少吃，六七分飽是最好的，每天可以吃4到5次，並且這些事我都要有利於消化，絕對不能吃油脂含量高的食物，串串香的油脂含量極高，絕對不能吃。
注意事項：
當然急性胰腺炎病人自己做串串香是可以的，找幾個竹籤穿上蔬菜、精瘦肉等食品，然後煮熟，之後將這些食物打爛讓病人吃。外面餐館賣的串串香不可以吃，要不然會導致病情加重。
