概述
飲食對於胰腺炎患者的影響是非常大的，尤其是對於治療之後的調理來說是非常關鍵的，一般來說，飲食上的原則基本就是給予少量的容易消化的食物，並且，最好是蛋白質和脂肪含量少的糖類食物。但也應該注意根據患者的病情決定，舉例來說，有些急性胰腺炎的患者是需要嚴格控制脂肪的，而若是患者的徵兆有所緩解之後，可以逐漸恢復。
步驟/方法：
1、 急性胰腺炎的患者一定要注意禁酒，還應該適當地控制高脂肪、高熱量的飲食，除此之外，患者一定要注意保證足夠的休息，這樣就有可能會控制病情，從而避免病情的進一步發展。
2、 一般來說，急性胰腺炎的患者每天攝取脂肪量，應該控制在20～40克左右。一定不能過高，而對於糖分的攝取，也一定要控制的，要炸掉的是，糖分對於膽囊和胰臟都有很好的作用。
3、 在平時的生活中，富含維生素，礦物質及食物纖維的糧食和薯類食物是要適量攝取的，這是糖分食物的關鍵，除此之外，一些蔬菜，以及水果對於治療之後的身體恢復也有較大的促進作用。
注意事項：
總體來說，急性胰腺炎的患者是一定要注意禁酒、戒菸的，這一點很關鍵，除此之外，患者一定要保證良好的飲食習慣，比如，避免過食、飽餐。
