教你看清“三七粉”的真面目

　　昆明市消費者協會工作人員介紹，日前接到數起消費者投訴，稱其在中藥材市場購買三七後，商家會表示可為其免費打粉，結果經營者到店後隨便打開機器響幾聲，並趁消費者不注意，把事先準備好的摻假的三七粉遞給消費者。

　　昆明市消費者協會提醒廣大消費者，選擇三七粉時，可以用幾個小竅門來選購。首先看它的顏色，正常的三七粉顏色不白也不綠，呈白綠色又帶一點點黃色，三七粉顏色翻綠翻白都不正常。

　　看性狀，若所購三七粉性狀鬆散，呈麵粉狀，甚至有的還有少許磨不碎的植物葉脈纖維，即為假三七粉;真三七粉結實，用同樣的半公斤塑封袋子來裝，假三七粉裝得又滿又鼓，真三七粉裝不滿。

　　嘗味道，真三七粉的味道在嘴裡是苦中回甘，有一股三七特有的味道，若太苦甚至這種苦味延伸到喉嚨，就是假三七粉。

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