益母草熬藥內服(可治痘痘):將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎,加水適量,煎30分鐘,去渣取汁,再將藥汁與100克黑豆混合,加水適量,煮熟後,再放入粳米和水煮粥,粥爛時,加入紅糖少許調服。
益母草煲雞蛋:益母草30~60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量;益母草用清水反覆洗淨,並浸泡15分鐘,之後與雞蛋一起放進瓦煲內;加入清水450~500毫升,煎煮20分鐘,撈起雞蛋放入清水中片刻,取起去蛋殼後再放進瓦煲內;加入適量的紅糖,煎煮片刻即可,宜每週2~3次。
益母瘦肉湯:豬肉(瘦)320克、益母草40克、蜜棗60克;瘦肉整件洗淨,將全部瘦肉、益母草、蜜棗放入鍋;加水3碗,煲2小時,即可飲用。
益母草燉雞: 母雞1 只(約重1500 克)、益母草30 克、姜、蔥、鹽、胡椒麵適量;將母雞去毛及內臟,洗淨,放入盛有2 公斤水的砂鍋內,將益母草用布包好,與姜、蔥、鹽一道放入鍋內,蓋好鍋蓋;先用旺火燒開,再改用小火燉3小時,至雞爛時即可出鍋;出鍋後撒適量胡椒粉即成。