頭痛是臨床常見的症狀之一，指顏面或頭顱、顱內外某個組織的疼痛或非疼痛性的不適，由於顱內外組織結構的痛覺末梢手到某種物理、化學的或機械性的刺激，產生異常的神經衝動，經感覺神經通過相應的神經傳導通路傳至大腦而感知。
營養原則
頭痛的營養原則“須分內外虛實”，外感所致屬實，宜食用具有祛風、散寒、化溼、清熱等功效的食物，外感以風為主，故強調具有祛風功效食物的使用。內傷所致多虛，飲食應以補虛為主，適宜採用具有益氣升清、滋陰養血、益腎填精功效的食物，若因風陽上亢而頭痛的患者則應以熄風潛陽，因痰瘀阻絡又當化痰活血為法。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：粳米、黑米、紫米及豆製品、薯類等。
2、肉、蛋、奶類的選擇：雞肉、羊肉、豬蹄、豬肚、鱔魚、蛇肉等。
3、蔬菜的選擇：木耳、大蔥、蓮子、豆芽、苦瓜、竹筍、莧菜等。
4、水果的選擇：石榴、杏、桃、大棗、蘋果、梨等。
5、其他：核桃、蒼耳、川穹、白芷等適量選用配置藥膳。
飲食禁忌
1、酒及酒類飲料
酒主要成分乙乙醇可通過血液循環進人大腦，損傷腦動脈內膜，刺激腦幹神經元興奮及遞質釋放，從而誘發或加重本病。中醫學認為，飲酒過度易損傷脾胃，脾失健運，痰溼內生，阻遏清陽則引起痰溼頭痛;若痰溼內蘊化火，上擾清陽則引起肝火頭痛;火盛傷陰，致使陰血虧虛，不能上榮於腦，又可導致血虛頭痛。因此，飲酒可加重病情，故頭痛者應戒酒。
2、高脂肪食物
高脂肪食物，可引起脂質代謝紊亂，導致腦動脈硬化，從而引起腦血管功能異常，誘發偏頭痛的發作。
3、高酪胺食物
由於本病的發生與血小板內單胺氧化酶活性下降有關，食用高酪胺食物(如奶酪、燻魚等)後，其氨基酸不易被分解，反而促進前列腺素合成，從而引起顱外血管強烈擴張和炎症反應，誘發頭痛。
4、亞硝酸鹽、5一羥色胺含量高的食物
亞硝酸鹽、5一羥色胺等成分都能影響機體而產生頭痛。如火腿中含有亞硝酸鹽，能引起腦血管擴張;海產品、蛋類、牛奶、巧克力、乳酪、啤酒、咖啡、橘子、茶葉、番茄等進人人體後會產生5一羥色胺，導致顱腦血管舒縮功能的失調，而致頭痛。
5、辛辣刺激食物
辛辣之品可刺激機體產生熱量，加快血液流速，使頭痛加重，故在平時應少有或忌食辣椒、辣油、姜、咖喱、芥末、胡椒等辛辣刺激性食品。
