根據發熱寶寶的特點,建議媽媽們在飲食上注意以下幾點:
水
寶寶發熱時最需要的是水,多喝水有助於寶寶退熱。
飲料
西瓜汁 夏季寶寶發熱,可以飲用西瓜汁,既可以解渴退熱,又吸收了瓜汁中的單糖和多種維生素等營養。
鮮梨汁 梨中含糖較多,還含鈣、磷、鐵和維生素。梨具有潤肺清心、消痰止咳、解熱生津的作用。寶寶發熱咳嗽時適合飲梨汁。
鮮橘汁 柑橘具有健胃、祛痰、鎮咳的功效,且含有維生素c、糖類及礦物質。
蔬菜汁 春夏季飲番茄汁,秋冬季用菜湯。新鮮蔬菜中含有大量維生素c、胡蘿蔔素及礦物質,可補充發熱寶寶體內營養素的消耗。
牛奶飲 用牛奶也可以補充營養素和水分。
流質及半流質飲食
米湯 用質量好的大米熬製,濾去米渣後即可食用。可以加入適量的調味。米湯不僅提供熱量,而且水分充足,易於消化吸收。
綠豆湯 綠豆性涼,有清熱、解毒、祛暑的功效。可以適量加入糖和鹽飲用。
藕粉 用涼開水調成糊狀,然後用沸水衝熟,藕粉含碳水化合物,易於吸收。
麵條或面片湯
總之,在疾病急性期或高熱期,應以飲料和流質為宜,不要多給孩子吃高蛋白飲食。在恢復期或退熱後,可多用半流質逐漸轉為普食,以補充蛋白質、熱量和礦物質。
向你推薦寶寶發熱恢復期的套餐
如果寶寶已經滿一歲,接受了固體食物,媽媽也可以讓他吃些細軟好消化的飯菜。
主食:軟飯
葷菜:鳳梨魚片
原料:銀鱈魚、鳳梨、蛋清、精製油、鹽、白糖、黃酒、水澱粉。
製作方法:
1. 銀鱈魚肉切成片狀,用鹽、蛋清、水澱粉上漿拌勻。
2. 鳳梨去皮切成片。
3. 炒鍋上火放油燒至三成熟,入魚片滑油,放入鳳梨片同滑油,撈出,瀝乾。
4. 留少許油的炒鍋中放入少許湯水,加鹽、味精、黃酒、白糖燒開,倒入魚片和鳳梨片,勾芡翻炒均勻,淋油起鍋即可。
蔬菜:黑木耳炒茄子
原料:茄子、黑木耳、鹽、精製油。
製作方法:
1. 把茄子洗淨後切成茄子絲,然後用少許的鹽醃一下,再擰乾水分。
2. 把黑木耳水發後切成小絲。
3. 炒鍋上火,倒入油四成熟後,放入原料翻炒至熟即可。
湯:冬瓜開洋湯
原料:冬瓜、開洋、鹽、油。
製作方法:
1. 把冬瓜洗淨後切成塊。
2. 炒鍋加水燒熱,放入開洋煮開後倒入冬瓜,放鹽、油煮熟後即可。
營養價值:魚富含優質蛋白質,開洋含鈣量豐富。清淡的口味、細軟的食物、易於消化吸收,是這套套餐的特點。