系統性紅斑狼瘡是一個累及全身多系統多器官的自身免疫性疾病。但經規範的治療和合理的飲食，系統性紅斑狼瘡病人的生活質量可以得到明顯提高，以下介紹系統性紅斑狼瘡病人的飲食原則：
飲食總原則：補充足夠能量，其中包括適量蛋白質和適當維生素。基於以上原則，系統性紅斑狼瘡的病人應當給予高蛋白、低脂肪、低鹽、低糖、富含多種維生素和鈣的飲食。
首先，大約70%的系統性紅斑狼瘡病人出現腎臟損害，伴隨著大量的蛋白尿，病人往往出現嚴重低蛋白血癥和全身浮腫，從而出現身體各種病理生理變化，此時補充足夠的蛋白質尤為必須，尤其補充優質動物蛋白為更重要，比如牛奶、雞蛋、瘦肉等。其次，總入量要適當，比如瘦肉每天每人不超過2兩，雞蛋不超過2個，食入量過多，不但難以吸收，而且增加病人腎臟的負擔，加重病情，食入量過少，總能量不足，進一步加重低蛋白血癥。出現蛋白尿的狼瘡性腎炎病人，最好少吃或不吃豆製品，因為該植物蛋白增加腎負擔，對保護腎臟不利。再次，系統性紅斑狼瘡病人往往代謝功能存在障礙，比如血脂紊亂，特別易出現高脂血症，從而增加心腦血管事件的發生率，所以不能進食富含脂肪的大魚大肉;當病人出現發熱時，其消化功能下降，吸收能力較差，此時更應該進食清淡而易消化的食物。此外，狼瘡性腎炎病人往往應用激素治療，更加容易鈉水瀦留，因此，應當限制鹽的攝入量，需要低鹽飲食，否則，將加重水腫;長期口服激素的病人容易導致血糖升高，甚至出現類固醇性糖尿病，所以提倡低糖飲食，限制糖的攝入尤為必要;同時長期應用激素，易引起鈣磷代謝紊亂和骨鈣丟失，時間長了會出現骨質疏鬆，因此，除常規補充鈣以外，還應多進食富含鈣的食物。
系統性紅斑狼瘡病人的飲食禁忌：因為羊肉、狗肉、馬肉、鹿肉和驢肉等可能誘發或加重病情，應當予以忌食;菠菜可能加重狼瘡腎炎病人的蛋白尿，也不宜多食;香菇、芹菜、苜蓿等食物可能增加光敏感，也應當忌食;海蝦、蟹等易過敏的食物應當忌食;由於長期服用激素，胃腸黏膜往往受損，酸辣辛熱的食物固然不宜多食。總而言之，系統性紅斑狼瘡的病人忌口是非常複雜的，以上僅僅相對而言，因個體差異較大，病人可以根據自身體會適當掌握。
