食用話梅的日常注意事項

　　梅子屬鹼性食品。與酸性食物搭配可以改善人體的酸鹼值，達到健康養生之目的。吃多少梅子才能平衡酸鹼值。

　　有一個簡單方法供參考：

　　身體重量除以13即是每天應吃幾顆梅子或喝多少梅酒、汁、醋的量。

　　例如：65公斤的人除以13等於5，則每天只要吃5顆梅子或50毫升的梅酒、梅汁就夠了。