1.緊急情況的處理：
對輕到中度脫水可先用口服補液療法(ORT)，既補充電解質，也補充部分熱能。近來世界衛生組織推薦另一種口服補液鹽-來索美(Resomal)，此種口服補液鹽適當降低了鈉鹽含量，提高了鉀鹽及其他成分。嚴重脫水則採用靜脈補液。
2.調整飲食補充營養：
可根據營養不良的程度、消化功能和對食物的耐受力逐步調整營養。調整的原則：由少到多，由稀到幹，由單一到多樣化，直到小兒恢復到正常進食，營養改善為止。
3.食物的選擇：
補充能量和優質蛋白，嬰兒應鼓勵繼續母乳餵養。如已斷奶應給予牛乳或其他乳製品如配方奶、脫脂奶，視患兒病情輕重，食慾好壞，消化代謝情況而定。一般患兒消化功能均較差，任何飲食都應從少量開始，如無不良反應，可逐步增加。
4.中醫中藥治療：
中醫稱營養不良為“疳積”，是小兒四大疾病“痘、麻、疳、驚”之一。其治療以健脾補氣、理中化積為主。主要採用參苓白朮散加減，此外捏脊、推拿、針灸及割治等民間廣為應用，亦有一定療效，尤其適用於農村缺醫少藥的地方。
