獼猴桃
猴桃還有特殊的藥用價值。它能提高機體的免疫功能，能抗突變、抗癌變、抗衰老，有保肝護肝、降血脂、降血壓、預防心血管疾病和陽痿等功能。獼猴桃的天然抗氧化劑——維生素C含量非常高，每百克果實含維生素C150毫克、其維C含量居水果之冠。
獼猴桃能通過保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質，對延長癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功，尤適於乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療後食用。
香蕉
香蕉是一種營養豐富的水果，具有降低膽固醇的作用、抑制真菌和細菌、預防腦中風和便秘等作用，日本的一項研究結果還發現，香蕉也具有抗癌作用。
香蕉裡面的營養成分可以增加人體白血球數量，提高免疫系統的功能，同時還可產生出一種抗癌物質--TNF(TurmorNecrosisFactor腫瘤死亡因子)。熟透的香蕉，越是帶有深褐色斑點的香蕉，TNF的活性就越強，就更能有效對抗淋巴癌。
無花果
無花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌細胞蛋白的合成。果實含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸和少量延胡索酸，琥珀酸等及植物生長激素。無花果合豐富的營養成分，供食用。在便秘時，可用作食物輕瀉劑。乾果的水提取物，經活性炭、丙酮處理後所得物質，有抗艾氏肉瘤的作用。
近年來我國醫藥學家對無花果抗癌防癌的研究證實：無花果中含有補骨脂素和佛手柑內脂等活性成分，對多種癌瘤有抑制作用，同時，也有增強機體免疫功能的作用，日本學者從無花果果汁中提取一種芳香物質“苯甲醛”，用於治療原發性肝癌，惡性淋巴癌、乳腺癌、子宮癌等晚期癌症患者，具有奇特的療效。
荸薺
現代科學分析，荸薺除含有豐富的水分、21.8%的澱粉、1.5%的蛋白質外，還含有鈣、磷、鐵、維生素a原、碳酸及維生素b1、b2、c等物質。另外，還含有不耐熱的抗菌成分——荸薺英及防治癌症的有效成分。
實驗證明，荸薺英對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等，均有一定的抑制作用。上海腫瘤防治研究協作組在篩選中藥時，發現荸薺的各種製劑在動物體內，均有抑制腫瘤細胞作用。
淋巴癌患者經過放療後，對機體損害較大，臨床常見灼熱傷陰、口乾煩躁等鬱熱傷津的現象。在飲食調理上，要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物，荸薺就是適合的食物。
橘子
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。據研究，柑橘之所以能抗癌，是因為其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要強上5倍。另外，橙、柚子等果皮裡含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。
科學家們還發現，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黃質的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在經過乾燥處理和儲藏後，β—玉米黃質的含量並不會發生變化。一般來說，形狀扁平、表皮的小顆粒細而密、顏色較深的柑橘較甜一些。相反，如果這些顆粒凹凸不平，而且摸起來很粗糙，它的果肉就沒有甚麼味道，當然抗癌效果也差了。
鴨梨
中醫認為梨子性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效與作用。由於梨所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，因此梨還適合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
