中醫認為，茯苓味甘淡性平，歸心、肺、脾、腎經，利水滲溼，有健脾安神的功效，適用於中老年人脾虛、水腫及失眠等證。茯苓藥性平和，既能健脾滲溼，又可扶正祛邪，有補而不峻，利而不猛的特點，且無明顯的毒副作用，適宜長期服用。
茯苓中還含有許多營養物質，能夠補充機體的營養並能增強體質。老年人多有脾虛、溼盛、多痰等病證，適量地服用茯苓有利於中老年人的健康長壽。
現代醫學研究證實，茯苓含有多糖類、三萜類及麥角甾醇、卵磷脂、膽鹼、組氨酸、腺嘌呤、多種酶及微量元素等。茯苓多糖具有增強免疫功能的作用，並有明顯的抗腫瘤作用，實驗證實其既有直接的抑瘤作用，又可通過增強免疫功能來間接地抑制腫瘤。服用茯苓多糖後可以明顯改善臨床症狀，並能提高多項免疫指標，特別是對細胞免疫功能有很強的促進作用。茯苓還有強心、保肝、治療胃下垂及胃腸炎等作用。
