在飲食上長期吃高脂肪飲食，吃肉類酸性食品多，吃蔬菜、水果鹼性食物少，可降低體內免疫細胞的抵抗力，引起ganran;吃糖過多，消耗體內水分，引起幹舌燥，出現“上火”現象;吃糖多，還會消耗鈣和維生素Bi，致使弱，免疫力下降;吃鹽過多，唾液分泌量就會減少，口腔裡溶菌酶的量就會相應減少，這就為病毒在上吸道粘膜生存創造了條件，加上鈉的滲透作用，上皮細胞降低了包括擾素在內的抗病因子的分泌，這時冒病毒便乘機侵入，從而誘發感，進而引發咽喉炎扁桃體炎、上呼道病等症。
採用最簡便、最節省、無副作用的飲食療法對治療感冒是有效的。大蒜、生薑、辣椒、檸檬、柑橘對治療感冒有很好療效，這些食物中的化學物質，有的可預防感冒，有的可減輕感冒症狀。如檸檬、柑橘有清熱解毒作用;生薑、幹辣椒可作驅寒、祛痰劑，有助於人體驅逐感冒病毒;大蒜可殺死細菌，增強人體免疫力。
