對我們來說，嚐遍酸甜苦辣鹹才算是有滋有味，而嬰幼兒的食物就難免顯得寡而無味，不少媽媽都是嘗過自己寶寶的奶粉和輔食的，所以不少母親在小寶寶的哭鬧拒食時，會懷疑是否是輔食的味道太淡而無味才這樣，加點鹽也能調節口味，促進孩子食慾。殊不知，這就是符合寶寶口味的，嬰幼兒對鹽的攝入是有很多學問的，否則一旦攝入鹽過量後果不堪設想，所以新生兒的父母們也該補補危機常識了!
為何醫生不建議1歲內的寶寶吃鹽呢?
專家解析：6個月內的寶寶，輔食沒有必要添加食鹽。對於1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害。對於1～3歲的寶寶，每天做菜時也要儘可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。
孩子嘴饞大人的食物常常食指大動，媽媽們又該如何讓寶寶的飲食變得色香味全呢?注意的事項可不少!
1、寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽，為寶寶特別製作的食物鹽含量很低，如罐裝輔食和嬰兒麥片等，因為在製作過程中沒有加鹽。購買這類食品時應注意包裝上提示的適合寶寶年齡，因為給較大孩子準備的食物都是精加工，鹽含量高，不適合你的寶寶。
2、寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時，寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。
3、國人喜歡吃醃菜、醃肉，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應該儘量避免。可適當改善口味，用甜、酸味代替鹹味。比如靈活運用蔗糖烹製糖醋風味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補鹹味的不足，還可促進食慾。
4、新生兒不能餵過甜的水。新生兒的味覺要比大人靈敏得多，大人覺得甜時，他們就覺得甜得過頭了。給新生兒吃過多糖是沒有好處的，用高濃度的糖水喂新生兒，最初可以加快腸蠕動，但不久就轉為抑制作用，使腹部脹滿。喂新生兒的糖水應以大人覺得似甜非甜為合適。
由於新生兒新陳代謝速度很快，所以對水的需求量比成人要大，一歲以下的小兒每天水的需要量為每公斤體重120—160毫升，而成人則為每公斤體重40毫升。所以，除正常飲食外，孩子可能還要經常喝水。但給孩子喝水是有講究的，最好喝白開水，雖需補充少量的鹽分，但天然食物中及輔食的含量已足夠，不要在給寶寶做的菜水中加鹽。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不僅難以糾正口味，還會造成很多身體問題。
