葉酸，維生素B複合體之一，有促進骨髓中幼細胞成熟的作用。葉酸缺乏可能導致胎兒畸形，因此對孕婦尤為重要。隨著生活水平的提高，如今不少人甚至非孕婦都紛紛購買和服用葉酸片“養身體”。對此專家表示，人工合成葉酸片有副作用，多吃深綠色葉菜才是最實惠、最健康的方法。
這幾天記者走訪了海淀紫竹橋、豐臺馬家堡、東城燈市口等地區的多家藥品、保健品商店，發現片劑等各類葉酸產品都被放在了櫃檯的醒目位置，不時有顧客諮詢和購買。銷售人員表示，最近葉酸的銷量確實有了較大幅度的增長。剛一次性買了10瓶某國外品牌葉酸片的舒女士告訴記者，5瓶送給剛懷孕的姐姐，5瓶留著自己用，“過節吃得太油膩了，我就不打算吃肉了，吃點VC、葉酸片養養身體吧。”
記者在淘寶網上以“葉酸”為關鍵詞進行商品檢索，結果多達24000多件，價格從10元到數百元不等，一些店鋪最近一週的成交量就超過100件。
葉酸真的效果顯著，人人可補嗎?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示，充足攝入葉酸的好處不僅僅是預防生理畸形，還有助於預防心理行為畸形。她同時表示，不建議過多服用合成的葉酸片，孕前的媽媽早早開始多吃深綠色葉菜，這是最簡單實惠且無副作用的補充葉酸方法。
對於有人擔心多吃蔬菜會導致葉酸過量的問題，範志紅表示，水溶性的營養素不是多吃一點就會中毒，安全範圍比較大。而且蔬菜中的葉酸不是高活性形式，身體可以按需要進行調整，完全無需擔心多吃綠葉菜會造成葉酸過量。
深綠色葉菜有哪些
凡葉子深綠色的都是深綠色葉菜，比如菠菜、油菜、莧菜、小白菜、茴香、茼蒿、豌豆苗、豌豆尖、絲瓜尖、甘薯葉、木耳菜、空心菜、西洋菜、草頭、紫背天葵、油麥菜、西藍花等。大白菜、圓白菜不屬深綠色葉菜。
