1.感染性
急性細菌性腮腺炎化膿性腮腺炎：是由細菌感染引起，主要為金黃色葡萄球菌，其次為鏈球菌。常見病因為腮腺分泌機能減退者如機體抵抗力及口腔生物學免疫力降低者、手術禁食者等、腮腺導管口堵塞及腮腺淋巴結炎、鄰近組織炎症波及。
病毒性腮腺炎：常見腮腺炎病毒，還可見單純皰疹病毒、柯薩奇病毒、甲型流感病毒等。腮腺炎病毒感染引起流行性腮腺炎最常見。
2.免疫性
如干燥綜合徵、米庫利奇病等可引起慢性自身免疫性腮腺炎。
3.堵塞
主要腮腺管及分支堵塞繼而引起細菌感染，多見涎腺結石、黏液栓及較少見的腫瘤，多見良性腫瘤。
4.病因未明
慢性非特異性腮腺炎、複發性兒童腮腺炎、變性型涎腺腫大症等，極少由某些藥物引起。
