發布於 2023-03-19 08:56

  菠蘿裡有三種不好的成分,可能給人帶來麻煩:

  甙類,是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢,但對健康尚無直接危害。

  羥色胺,是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多後直接的反應就是頭痛。

  菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃後15~60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。

  預防方法:

  菠蘿去皮和果丁後,切成片或塊,放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45~50℃就開始變性推動作用,到100℃時,90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

  如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到脫敏的作用。

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發布於 2024-06-09 14:15
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發布於 2023-12-18 17:36
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發布於 2023-12-20 14:58
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1、對足部的危害:當你穿高跟鞋站立和行走時,重量會集中在腳前掌的第1至第3塊蹠骨頭處,同時,這些腳趾還受到鞋尖的擠壓,所以會出現雞眼,蹠骨之間還會形成神經瘤,從而出現頑固而反覆的疼痛症狀。如果長期穿高跟鞋,還會引致足部肌肉無力而形成扁平足等一系列的問題。 2、對踝關節和膝關節的危害:穿高跟鞋行走時,由於膝關節和踝關節的活動度受到一定影響和受力不均,比穿平底鞋更易發生踝關節扭傷;膝關節負荷壓力明細
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1)純淨水不但除掉了所有對人體有害的物質,同時,也除去了許多對人體健康十分重要的“人體必需微量元素”。這些元素人體需要量是極微量的,每天在正常飲食中就可以得到滿足。現在,從正常飲水中能獲得的這部分必需微量元素,由於喝純淨水而被除去。這就滿足不了人體正常需要。長久下去,對健康造成不可挽回的危害。這種危害是慢性的,覺察不到的,不可換回的,而且是危及後代的。其中影響最大的是鋅、鎂、碘這3種元素。這幾種
發布於 2024-02-22 10:23
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首先,菠蘿他具有消除炎症和水腫的功效,這是由於菠蘿他含有一種可促進血液循環的激素,從而幫助我們消除炎症和腫脹,所以,大家記得要多吃啊!效果很好的。 其次,菠蘿它還有利尿作用。這是由於菠蘿他含有可助利尿的糖分和酶,所以才有此奇效,因而大家記得,在平時的飲食中一定要多吃些菠蘿啊!對身體很好的。 最後,菠蘿它還具有預防癌症的功效。這是因為菠蘿它含有一種可抑制細胞癌包癌變的激素,所以,多食用它以後的確實
發布於 2022-10-11 17:10
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第一個是菠蘿含有蛋白酶的,很多人吃了這種酶會導致過敏反應的,常常會出現腹瀉腹痛、舌頭髮麻、頭痛等症狀的,嚴重的出現休克,所以容易對蛋白酶過敏的人就要注意了。 第二個是菠蘿是不可以跟雞蛋一起吃的,因為雞蛋含有的蛋白質容易與菠蘿中的果酸結合的,這樣會導致蛋白質凝固,會影響消化,導致肚子脹痛以及便秘的。 第三個是生吃菠蘿要注意了,胃寒以及咳嗽的人不適合生吃菠蘿的,想吃的話可以吃熟的菠蘿,因為生吃的話菠
發布於 2022-10-11 17:37
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發布於 2023-06-04 13:13
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發布於 2023-09-06 01:19
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