如何吃到最安全的海產品

　　1海鮮與石榴、山楂、青果等水果同吃會導致腹痛，同時食用會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。茶類、汽水類的飲料也應避免與海鮮同時食用。也是最好間隔2小時以上。

　　2海鮮產品中的蝦類忌與維生素C同食，因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

　　3海鮮一定不能生吃，海鮮產品裡面大多含有的細菌大都很怕加熱，所以烹製海鮮，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘才可食。海鮮最好能與醋、蒜同食，食後之後飲用薑茶就更好了

　　4鮮本性寒涼不能與白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、黃瓜等寒涼食物同食，以免導致身體不適。更不能與啤酒、紅葡萄酒同食，食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風海

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