齲齒的形成

　　齲齒也被稱為蟲牙或蛀牙，主要是由於產酸菌屬如變形鏈球菌等或格蘭陽性球菌誘發形成的細菌性疾病。目前公認的齲病病因學說是四聯因素學說，這是齲齒的形成理論依據，其中四聯因素學說提及的四個齲齒的形成因素包括：細菌、口腔環境、宿主(即指寄生物，包括寄生蟲、病毒等寄生於其上的生物體)和時間。其中細菌是齲齒髮生的必要條件，口腔是齲齒髮生環境，包括食物、唾液，牙齒是致齲微生物的宿主，時間是齲齒的形成過程。

　　四聯因素學說研究的基本點為：當人食用致齲性食物糖時，以蔗糖和精製碳水化合物為主要類別，這些致齲性食物糖就會緊緊貼附於牙面，當人體分泌唾液時，唾液蛋白就會自主形成一層獲得性膜。這種獲得性膜的形成，不僅使得致齲性食物糖能夠牢牢地固定依附在牙齒表面，而且在一定的溫度和時間下，致齲性食物糖成分在菌斑深層產生酸性物質，從外到裡侵襲牙齒，最後變成脫礦狀態，進而破壞有機質，隨著時間的推移就會產生齲洞。