固體飲料是甚麼意思

　　固體飲料是水分含量在5%以內，具有一定形狀，例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀，需經衝溶才可以飲用的飲料。

　　固體飲料是由液體飲料除去水分而製成的，去除水分的目的：一是防止被幹燥飲料由於其本身的酶或微生物引起的變質或腐敗，以利儲藏;二是便於儲存和運輸。

　　與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點：質量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便;風味好，速溶性好，應用範圍廣，飲用方便;易於保持衛生;包裝簡易，運輸方便。

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