蕁麻疹一般由致敏引起，而蛋白質本身是一種致敏物質，如果一次性攝入大量的蛋白質就有可能引起機體過敏，像雞蛋、牛奶、海鮮類食物甚至母乳等就富含大量的蛋白質，所以平時要少吃，飲食要均衡，不能暴飲暴吃。所以蕁麻疹患者是不能吃雞蛋的，以免引起過敏。
除了雞蛋等富含蛋白質的食物不能吃外，還要避免辛辣或刺激的調料，如味精、花椒、胡椒、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便麵調料、芥末、孜然、茴香、桂皮等，以免引起腸胃不適，不利於病情的好轉。
一些含有人工色素、酵母、防腐劑等成分的罐頭、醃製食物或飲料以及刺激性食物都可能是誘發因素，這些食物比較難消化，食物殘渣會在腸道內停留較久，從而降低腸胃的消化功能，產生的蛋白腖和多肽會加大機體過敏的可能性。如餅乾、糖果、汽水、啤酒、糕點、麵包。
