1.拿咖啡杯的正確姿態。在西餐廳,餐後飲料往往是咖啡,而且分量是普通咖啡的一半。盛放咖啡的杯子有小耳朵,你的手指無法穿過。正確的握杯方式是用食指和拇指將其托起。
2.當服務員端上咖啡時,要確保耳朵在顧客的左邊,這樣顧客就可以拿著耳朵加糖和牛奶。操作時不必握得太緊,也不必用力攪拌而使咖啡溢出,因為糖和牛奶會很快溶解。如果你不喜歡加糖和牛奶,你可以把杯耳轉到你的右側。通常是先加糖,然後再加牛奶。
3、咖啡勺是用來攪拌咖啡的,喝的時候應該從杯子裡拿出來,而不是用勺子舀咖啡,一勺一勺慢慢喝,更不能用勺子去搗碎杯子裡的糖。試圖用嘴來冷卻咖啡的做法是不體面的。