少年兒童的眼球正處於發育階段,眼球壁的伸展性很大,鞏膜質地堅硬並具有彈性。但當缺鈣時,鞏膜的強度就會相對降低,並在眼外肌的長期機械壓力作用下,造成眼球壁逐漸延伸,使眼球壁由球形變成橢圓形,角膜與晶狀體到視網膜的距離就此而拉長了,使圖像不能在視網膜上成像,從而導致近視發生。
甜食是兒童比較喜歡的食品,但是多食甜食可以助長近視眼的發生發展。這是因為糖在體內代謝時需要大量維生素B1,如果糖分攝取過多,維生素B1就顯得不足了。維生素B1缺乏會使視神經生長髮育受影響,而導致視力的減退。過多地攝取糖分也會降低體內鈣質,使眼球彈力減弱,助長近視眼的發生發展。
為了孩子有一雙明亮的眼睛,父母要給孩子均衡營養,教育孩子不偏食。家長還要注意孩子的飲食衛生,不要讓他們挑食,食譜要多樣化,保證孩子獲得眼睛生長髮育和維持功能所需的各種營養。對已經患了近視眼的孩子,也可以輔用食療,如要少食酸甜食品,因為食糖過多,會使血中產生大量的酸,而酸性的食品也會產生大量的酸,會影響食物中鈣離子的吸收,這對近視的發生和發展有一定的影響。
專家提醒,讓孩子多食一些健脾養胃和補益氣血的食物,如龍眼肉、山藥、胡蘿蔔、山芋、芋頭、菠菜、小米、玉米等。