發布於 2023-04-04 20:35

  吃蟹時,別喝冰鎮飲料

  按中國人的傳統,吃蟹不能少了生薑。李佩文提醒,尤其平時比較怕冷,容易頭疼的人,吃螃蟹時可以多放些姜。這是因為,不僅從口感上來說,蟹與姜醋是很好的配搭,而且姜屬於熱性,有辛辣味,可以祛寒溫胃,姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑,放些蒜也有同樣的作用。

  黃酒向來是螃蟹的最好“拍檔”,古人早有“飲黃酒,食醉蟹”的雅興。李長平表示,吃螃蟹時,喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外,吃海蟹時喝點酒,還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹時,一定不要喝冰鎮飲料,會使胃寒的情況加重。

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發布於 2022-10-11 21:47
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發布於 2023-07-05 07:08
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發布於 2023-03-12 15:52
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一不吃生蟹有人喜歡生吃蟹肉,這種吃法對人體有害。螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一,生吃螃蟹會感染肺吸蟲,且螃蟹以腐敗物質為食,其腸胃內有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒。 二不吃內臟買來生蟹後可根據個人喜好選擇合適的烹調方法,無論何種吃法,在蒸煮前除洗淨去汙外,還要做到三除,就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等內臟。蟹腮長在蟹體兩側,呈條狀排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和髒物;蟹胃位於蟹體前半部,
發布於 2023-04-03 00:37
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概述 女性懷孕有良好的子宮是非常的重要,如果女性的子宮有其他的疾病,也可能會影響到懷孕,甚至懷孕後也會出現各種不適症狀,因此女性平時一定要注意子宮的保養,避免子宮出現各種疾病,尤其是女性平時患有婦科疾病的話,一定要積極的治療,避免病情進一步的惡化,在我們生活中有很多女性都是有宮寒的症狀,那麼,宮寒會不會懷孕呢?我們一起來了解一下吧。 步驟/方法: 1、 女性的子宮是胚胎髮育的著床,女性一旦患
發布於 2022-10-19 04:23
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概述 在民間一直流傳著孕期不能吃螃蟹的說法,理由是螃蟹性涼,容易導致流產。但又有些專家表示,孕婦吃螃蟹會流產的說法是沒有科學依據的。然而,許多孕婦還是擔心吃螃蟹會導致流產。那麼,到底哪種說法是有道理的呢,接下來就來介紹吃螃蟹對於孕婦究竟會有怎樣的影響,希望廣大孕婦能夠多加註意自己的飲食,避免造成不必要的後果。 步驟/方法: 1、 孕婦吃螃蟹有流產的可能,但並不是絕對就會流產。孕婦吃螃蟹後是否
發布於 2023-09-22 11:10
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適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者,有較好的輔助治療功效。此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌治療。 但是,由於蠶蛹成分較複雜,如果處理不當,就會造成食用後中毒。所以,在食用中必須注意以下幾點: 1.蠶蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。 2.蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣
發布於 2024-05-22 13:51
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吃蟹技巧 真正懂得欣賞螃蟹美味的人,要細細品味,雖然沒有必要像古人那樣用“蟹八件”,但吃蟹的步驟還是很有講究的: 掰 掰蟹,分三步走,一掰尾蓋、二掰蟹殼、三掰蟹身。力道一定要拿捏得剛剛好。重一點,難免會因流黃而失色,輕一分,則有可能和熟蟹較勁半天,也未能傷它半毫! 吮 對於吃蟹不用醋的人來說,吮蟹是至關重要的一步。曾言道:大碗量酒,吮蟹當餚,神仙不換! 挖 最誘人的蟹黃當前,最好的動作就是大快朵
發布於 2023-05-16 11:21
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方法/步驟 1、剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最後來吃。 2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。 3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄。 4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
發布於 2023-09-27 14:51
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剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最後來吃。 將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。 先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄。 吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。 用勺柄將蟹身中間一個呈六角形
發布於 2023-12-08 01:14
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