概述
血糖高應該以煎餅等食入後吸收慢的食物為主食，稀飯、糖類最好別喝，應該定時定量飲食，水果可以吃，但是應該少吃，就是總得食物量是一定的，吃這種就不能吃那種，一定得管住嘴。主食以雜糧、粗糧為主，營養豐富，升高血糖又慢。水果以黃瓜和大西紅柿為主，因為這兩種水果含糖量少，升高血糖慢。最後是去專業醫院進行康復鍛鍊，在管住嘴的同時在專業醫生指導下訓練，能大大降低血糖，還能減少藥量。
步驟/方法：
1、 計算總熱量，首先根據患者性別、年齡和身高計算理想體重，然後根據理想體重和工作性質，計算每日所需總熱量。成人休息狀態下每日每公斤理想體重給予熱量105-125.5KJ,輕體力勞動125.5-146KJ，中度體力勞動146-167KJ，重體力勞動167KJ。
2、 營養物質含量，糖類約佔飲食總熱量50%-60%，提倡用粗製米、面和一定量雜糧，忌食用葡萄彈、蔗糖、蜜糖及其製品，蛋白質總量一般不超過總熱量15%，各種富含可溶食用纖維的食品可延緩食物吸收，減低餐後血彈高峰，有利於改善糖脂代謝紊亂，提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗穀類、含糖成分低的水果。
3、 確定每日飲食總熱量和糖類、蛋白質、脂肪的組成後，將熱量換算為食品後製定食譜。根據生活習慣、病情和配合藥物治療需要進行安排。可按每日三餐分配為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3，體型肥胖者最好減肥。
注意事項：
注意經常檢測血糖，在家備血糖儀，檢測空腹血糖和餐後血糖都要監測，因為餐後血彈容易引起糖尿病的併發症，如出現心慌、出汗等情況，及早測血糖，預防低血糖，低血糖易引起昏迷，後果嚴重者可致命。
