身材的高與矮,與多種因素有關.如種族,遺傳,地理氣候條件,生活習慣,衛生條件,營養狀況及傷病和參加體育活動的多少等.這些影響因素,可以分為先天和後天兩大類.研究表明,人的身材的高矮,約60%取決於父母的遺傳因素.而按科學的方法培育可使人身高增長十幾釐米. 這說明先天不足可以後天來彌補.一般說,人到20～25歲就不再長高了,而在這段年齡之前,供給足夠的營養,即各種生長,發育必需的營養素,可促進人的身高增長. 應注意以下幾方面的飲食調理：
1.供給充足的蛋白質.
2.供給豐富的鈣質.
3.少吃糖
.4.吃好早餐.
總之,為了獲得長身體的充足營養,一定要吃好吃飽,食譜應注意多樣化,注意食物的色,香,味,型和營養搭配,多種食物混合吃,以達到食物的互補作用,使身體獲得各種必需的營養素.要糾正偏食,挑食等不良飲食習慣. 平時要多運動,積極參加例如跳繩,游泳,起坐仰臥,打籃球,跳高等體育鍛煉,也是促進長高的一個因素. 此外,還要注意如心理健康,心靈的創傷,精神緊張,情緒壓抑,都會引起內分泌失調,影響生長髮育和身高增長,故應消除和避免
