春季的保健,因为乍暖还寒。
鼎真汤王———柏子仁核桃赤肉汤
配料:柏子仁10克,核桃30克,赤肉250克,调味料适量。
做法:将核桃、柏子仁洗净,赤肉洗净,切块;将核桃、柏子仁、赤肉同放入炖盅内,加入清水,先用武火炖沸,再用文火炖1.5小时,加入调味料即成。
功效:补中益气,宁心安神,益智健脑。
鼎真汤王———莲子白果炖龙骨
配料:莲子、白果各20克,龙骨200克,调味料适量。
做法:将莲子、白果去心,洗净,龙骨洗净后与莲子、白果同放炖锅内,加入清水,先用武火炖煮半小时,再用文火炖1小时,加入调味料即可。
功效:润肺止咳,养心安神。