第一,进入老年后,细胞代谢下降,体内脂肪容易氧化,产生老年色素。第一种说法是,人体的脂肪容易氧化,产生的老年色素无法排出体外,就会沉积在细胞体上,从而形成老年斑。
第二种观点认为,人到老年后,新陈代谢开始走下坡路,细胞功能的衰退逐年加快,血液循环也趋于缓慢,再加上老年人饮食结构的变化,动植物脂肪的摄入量不平衡,促使皮肤细胞基底层积累了一种叫脂褐素的微小褐色颗粒。这种褐色颗粒是脂质过氧化反应过程的产物。衰老的组织细胞失去了正常的分解和排除功能,导致局部细胞基底层内积累了过多的褐色颗粒,从而在身体表面形成老年斑。
第三种观点认为,具有抗氧化作用的过氧化物歧化酶的活性在老年时降低,而自由基则相对增加,这是自由基及其诱导的过氧化反应长期毒害机体的结果。