概述
夏季天气炎热温度比较高，高温对人体的体温调节消化系统，神经系统，泌尿系统等功能都会造成影响，人们常常会出现食欲不振、失眠、头晕脑胀、口干舌燥等现象，因此在夏季人们在饮食方面主要是以清淡为主，多吃一些应季的蔬菜，不仅可以补充水分，清热去火，还能够促进消化，去除油脂，减轻身体的疲劳，那么，夏季多吃什么蔬菜对身体好呢？我们来了解一下吧。
步骤/方法：
1、 夏季可以多吃黄瓜，黄瓜是夏季的当季蔬菜，夏天吃黄瓜有助于补水排毒，补充维生素，美容护肤的功效，黄瓜富含纤维素，能帮助缓解夏季便秘，黄瓜中的一种激素，有利于以炫分泌胰岛素，可以辅助治疗糖尿病。
2、 夏季也可以多吃西红柿，西红柿的味道酸甜非常的开胃，适合在夏季食欲不振的朋友食用，夏季可以用西红柿炒鸡蛋或者煮汤凉拌等，都是有助于增进食欲的，西红柿中含有天然的强力抗氧化剂，有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时减少老化的迹象。
3、 夏季也可以多吃茄子，茄子具有清热解毒的功效，可散血，消肿宽肠，茄子属于寒凉食物，因此，在夏季多吃些茄子对痔疮出血以及患湿热黄疸的人非常有帮助，茄子中有丰富的维生素批可以增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，保护心血管保持正常的功能。
注意事项：
适合在夏季吃的蔬菜有很多，夏季天气比较炎热，人们比较容易上火，可以多吃些清热解毒的蔬菜，能够帮助缓解夏天带来的各种不适症状，在夏季人们也要多喝水，避免中暑的现象发生。
