螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还 有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食 用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃 液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
吃大闸蟹有什么好处
发布于 2023-06-05 06:39
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吃大闸蟹要四除
1、去除阳澄湖大闸蟹的胃：大闸蟹的胃位于头胸部前端,背甲胃区下方,呈三角形的囊状物,内包污泥、腐肉,吃时要剔除.剔除时要小心,由于胃壁薄易破碎造成污物外流,污染其他可食部分。
2、去除阳澄湖大闸蟹的肠:大闸蟹的肠位于头胸部最后端,头胸甲区下方,一段包埋在蟹黄中,一面贯穿蟹脐腹壁,为一黑色条状,内容污物,应小心剔除。
3、去除阳澄湖大闸蟹的腮:大闸蟹的腮是其呼吸器官,由于常年生活在
发布于 2023-06-05 06:45
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胃肠感冒不可以吃大闸蟹
胃肠感冒要多吃温和好消化食物，适量食用大闸蟹可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，还有助于降低心血管疾病发生的概率，但是过多大闸蟹食用有可能使人体胆固醇升高，但是也不是很容易消化，建议胃肠感冒期间尽量不要吃
发布于 2023-02-07 23:23
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概述
柿子是一种比较常见的食物，营养价值也是非常丰富的，而且柿子中含有丰富的维生素硒的成分，经常吃柿子对人的健康也是非常好的，但是不要一次性吃的太多了，也可能会导致消化不良的症状，吃柿子的过程中的食疗调整是非常的重要的，而且有一些食物不能和柿子一起搭配吃，大闸蟹是一种比较常见的寒性食物，如果大家蟹和柿子放在一起，可能会引起消化不良或者腹痛的危害。
步骤/方法：
1、
柿子和大闸蟹是不能够放在
发布于 2022-12-19 07:34
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大闸蟹生命力强，购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。
一般保存方式：保存温度约5℃平时放置生鲜台上(下面铺少许冰)：2-3小时喷水一次。
晚上收存：放置保力龙箱内，沾湿泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。
如不多的话,干的放着不会死的,把脚解开用一个器物存放,盖好。
把它们放在冰箱的保鲜盒里(不是冷冻室啊),不用
发布于 2023-06-05 06:25
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概述
到了秋天的时候，尤其是中秋节的时候我们就会想起阳澄湖的大闸蟹，到了中秋节的时候，大闸蟹绝对是非常好吃的时候，而且蟹黄是最好的时候，每次提到大闸蟹，相信每个人都会流口水的，因为大闸蟹的味道实在是非常的鲜美的，并且吃了大闸蟹，能够更好的补身体，我们都知道孕妇是不能吃大闸蟹的，如果吃了大闸蟹，有可能会导致出现流产的。
步骤/方法：
1、
在秋天的时候，大闸蟹确实是非常的肥美的，甲鱼的味道也是
发布于 2023-04-30 19:45
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大闸蟹是寒性极高的食品，因为大闸蟹生长的地方在湖里，水温也比较低，一些寒性体质的人，当然是不能多吃大闸蟹的了，那么，美味当前，有什么方法能去除大闸蟹的寒气?吃了大闸蟹后又要怎么祛寒呢?
1.在做菜时，多加辛辣食物，可以有效减少螃蟹的寒性。比如生姜、干辣椒等。
2.饭后喝点暖胃的汤或者茶都是不错的，比如姜糖红茶等。
发布于 2022-10-11 21:47
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1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁5、趁热食用
发布于 2023-06-05 06:32
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大闸蟹死了不宜食用。
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里
发布于 2023-12-08 03:14
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概述
新生儿黄疸，如果产妇是母乳喂养的话还是最好不要吃田蟹等寒性的食物。因为新生儿黄疸主要的原因是因为胆红素在体内堆积而使皮肤黄染，胆红素主要又由肝脏处理，新生儿的肝肠循环还不完善，如果经过产妇的母乳吃了很多富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹很难消化吸收而造成胆红素的堆积出现黄疸现象，而且蟹黄还富含胆固醇对于消化道功能不完善的新生儿也是一种伤害。下面我就为大家介绍一点关于吃螃蟹的禁忌。
步骤/方法：
发布于 2023-11-08 16:39
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海螃蟹不像鱼，有水就容易活，但海螃蟹比较喜欢阴冷的地方，所以，保存海螃蟹也并不是特别难的事。但不管怎么保存，都不如现吃的好。
1、用草包保存。如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧设备。如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。
3、用现成的鱼缸。鱼缸都有增氧设备，是现成的好工
发布于 2024-03-13 17:26
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