我可以靠低脂食品生活吗？

中国营养学会的官方调查发现，全国人口，尤其是城市人口的食物脂肪摄入量和体脂含量都很高，所以靠低脂肪食物生活似乎不错。
然而，毫无疑问，脂肪对身体是有用的，一个健康的身体需要保留20-30%的脂肪，男性略少，女性则更多。食物中的脂类是合成体内许多生理活性物质的原料，如类固醇激素。真的很难想象完全不食用含有脂肪的食物...瘦骨嶙峋+皮肤干燥粗糙？你真的想这样吗？
令人讨厌的是脂肪在体内的过度沉积，这不仅有碍观瞻，而且也不健康。从健康的角度来看，我们不能让身体脂肪超过体重的25%（男性）至30%（女性）。有专门的体脂仪可以帮助我们获得脂肪含量的信息。你可以到大医院询问。
与脂肪有关的另一个 "20-30%"是它占食物总能量的百分比。
我们所说的低脂肪饮食，是指脂肪提供的能量不超过20%的饮食模式。
这样的饮食模式更适合那些患有高脂血症、胆囊炎、急性胰腺炎、腹泻等的病人。即使是减肥的胖子，我们也提倡低热量的平衡饮食，而不是单纯的低脂肪啊。如果你想控制体重，改善体形，不要只靠脂肪生活。要知道，由甜食、水果、饮料、咖啡伴侣、冰激凌和薯片组成的低脂肪、高碳水化合物的饮食是比较有问题的。
食物脂肪有好有坏，能把肉类和蔬菜混合在一起是好事。我们真正应该拒绝的是高脂肪、高糖分、高热量的饮食结构，而不是含有脂肪的食物。