缺少微量元素对宝宝的生长发育都会有一定的影响的,那么微量元素应该如何补充呢?首先要摄入平衡膳食,家长要注意食物的多样化和均衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成,各组食物应均衡搭配,包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等,不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次,每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物,如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点,就能让孩子从食物中获得充足的微量元素。此外,有些配方奶粉中富含微量元素,可为儿童的生长发育提供必要的补充。一起来看看那下列的表格,妈妈们可以知道如何从食物中为宝宝补充微量元素:
微量元素 每日需要量 如何补充
铁 10-15mg 富含铁的食物有:动物血、肝脏、鸡胗、大豆、黑木耳、瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、坚果类、谷物、菠菜、扁豆、豌豆。维生素C、肉、鱼、海产品和有机酸有利于铁的吸收。
铜 0.08mg/(kg.d) 含铜食物有牡蛎、贝壳类、坚果类、肝脏、肾脏、谷类发芽部分、豆类等。
锌 4个月3mg,5-12个月5mg,1-10岁10mg 食物含锌量最高的是动物性食物,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡垢等,带壳的千果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。
碘 1岁以内婴儿40-50微克;1-6岁70微克;7-12岁20微克;13岁以上者150微克 很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘,经常食用也有补碘的作用。
硒 25-50微克 富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外,有一些植物特别具有富集硒的能力,如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。
氟 婴儿0.1-0.5毫克,半岁至1岁为0.2-1.0毫克,1-3岁0.5-1.5毫克,4-6岁1.0-2.5毫克,7-10岁1.5-2.5毫克,11岁以上1.5-2.5毫克, 氟含量较多的食品有牛骨、茶叶、海产品、鱼、贝类、沙棘果、粗粮、菠菜、土豆等