鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
鸡蛋和牛奶能一起吃吗
发布于 2023-06-24 03:33
鸡蛋和牛奶能一起吃吗相关文章
鸡蛋和牛奶能一起吃吗?关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好
发布于 2023-03-05 03:58
0评论
1鸡蛋中可能带有沙门氏菌，这种细菌是致病的，要想杀灭它需要一定的温度和时间，煮沸的牛奶的温度是不能把细菌全部杀灭的，因此食用后有可能引起胃肠炎。
2鸡蛋中含有抗生物素蛋白，这种物质会妨碍生物素在肠道内的吸收，此外鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶因子，还可抑制胰蛋白酶的活动。
3生鸡蛋的蛋白质不如煮鸡蛋的蛋白质营养价值高，而且还不容易被人体吸收。此外生鸡蛋有一股腥味，会使人食欲减退严重时还能使人呕吐。
4现
发布于 2022-10-16 15:30
0评论
概述
消化不良是比较常见的一种现象，如果长时间饮食不规律，会引起消化不良的产生，经常的吃一些生冷的食物也可能会引起腹部疼痛和消化不良的症状，所以应该多注意休息和合理的调整，患者如果出现消化不良应该有一个好的饮食调理的方法，平时不要吃牛奶，鸡蛋可能会影响到人的肠胃健康，牛奶鸡蛋放在一起吃都可能会影响到食物的营养成分。
步骤/方法：
1、
消化不良是比较常见的一种现象，所以应该多注意休息和合理的
发布于 2023-01-20 10:39
0评论
因为白萝卜本身会跟红萝卜，木耳相克。不能跟一些食物一起吃。所以人们不禁会问到：“白萝卜和鸡蛋能一起吃吗?这个小编有了解到，是可以一起吃的，食物相克根本不存在大家也大可放心。
白萝卜和鸡蛋一起炒颜色素净淡雅，吃起来清爽可口，不油腻。因为小编自己也经常吃白萝卜炒鸡蛋的。下面给跟大家介绍一下具体做法。希望能帮到大家。
食材：白萝卜(0.5千克)，土鸡蛋3个，胡椒面，盐，食用油，葱
做法：
1.把萝卜洗
发布于 2023-01-18 14:53
0评论
鸡蛋和虾可以一起吃的。
一：鸡蛋营养分析：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥
发布于 2023-11-09 11:26
0评论
概述
白萝卜是比较常见一种食物，具有一定的养生保健的作用，吃白萝卜的同时最好不要吃胡萝卜，可能会导致维生素缺乏的现象，吃白萝卜同时也不要吃螃蟹对健康会有很大的影响，也可能会导致明显的胃寒的症状，白萝卜和一些食物放在一起搭配，都可能会影响到人的健康，但是白萝卜和鸡蛋不会出现相克的现象的，所以不要太大心理压力。
步骤/方法：
1、
很多家庭都不习惯通过使用白萝卜和鸡蛋放在一起吃，但是这两种食物不
发布于 2023-12-27 14:23
0评论
核桃能和牛奶是可以一起吃的。
吃核桃的时候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到补充营养的作用。
与银耳搭配：银耳味甜，含有丰富的营养元素，核桃味香，二者相配，味道美而独特，极易增进食欲，又能给人体补充营养成分。
与燕麦搭配：燕麦是含有丰富膳食纤维的食品，核桃和燕麦搭配，二者的消化作用会更强，有利于促进肠胃的消化，促进肠胃健康。
吃核桃的注意事项1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪
发布于 2024-01-15 15:46
0评论
牛奶含有丰富的钙质、蛋白质、氨基酸，是非常好的营养食品，并且牛奶有助于保持血管弹性，缓解动脉硬化。可以每天喝一包牛奶，吃一个鸡蛋，这样对身体是很有好处的。高血压饮食只要注意低盐低脂肪就可以。牛奶和鸡蛋里除了蛋白的成分，脂肪也不少，尤其蛋黄，如果血脂升高血粘度增加是可以导致头晕的，不知道你具体怎么个吃法，每天一袋奶一个鸡蛋是完全可以的，另外，水果蔬菜都是要摄入，还有水分。这些都很重要，否则很容易导致
发布于 2023-02-21 03:26
0评论
1很多人很喜欢吃荷包蛋，而且还要放甜的，这个做法很错误的，因为吃完鸡蛋后不要立即吃糖，马上吃的话会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2很多朋友在吃完饭的时候马上就要吃水果，但是一定要记得，吃完鸡蛋后不要立即吃柿子，如果马上吃的话，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石，这点要注意。
3很多人吃早餐的时候很喜欢鸡蛋和豆
发布于 2022-10-16 15:57
0评论
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗，一直是一个传统的饮食禁忌，很多人不清楚是否有豆浆和鸡蛋相克的事，但对此也比较忌惮，那么，到底豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，是很多市民的共识。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒，市民在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间
发布于 2024-02-06 23:02
0评论
发布者
你在那里，我在这里，只是怀念，不再相见
提问
8
回答
15
关注者
8365
相关问题
蜂蜜和鸡蛋可以一起吃吗
高血脂能喝牛奶和酸奶一起喝吗
我的孩子对牛奶和鸡蛋过敏，两个鸡蛋和一个牛奶，我可以暂时避开，就可以了吗？我给孩子买的锌剂，上面写着对蛋白质过敏要慎重服用，我还能继续服用吗？
早上吃一个鸡蛋，喝一袋牛奶，这样好吗？
葡萄干可以和西葫芦、鸡蛋一起吃吗？吃完葡萄后可以吃小青菜吗？
急性咽喉炎可以吃肉和鸡蛋吗？
甲亢患者能吃鸡肉和鸡蛋吗
每次吃火锅拉肚子，不能喝牛奶空腹吃鸡蛋
宝宝的咳嗽可以吃鸡蛋和芝麻油吗？
we糖尿病肾病能吃鸡蛋和豆腐吗