素炒三鲜：营养高，增强食欲
材料：竹笋肉，雪菜，水发香菇，麻油，盐，味精等各适量。
做法：1、将竹笋肉用刀切成丝，放入开水锅里烫一下，再用冷水清洗干净，沥干水分，备用。
2、把水发香菇去掉底部，用清水洗干净，切成丝放在碗里。
3、将雪菜去杂质，清洗干净，切成末备用。
4、把炒锅洗干净，放在旺火上，放入食用油烧热后把竹笋肉和香菇丝放炒锅里炒，稍后加放量的清水，大火煮开之后，用小火煮一会，把雪菜末放进去，炒个10分钟左右，就把调味放进去，最后浇上麻油就可以出锅食用了。
牡蛎粥：含很高的蛋白质
材料：新鲜牡蛎，大米，大蒜，五花肉，料酒，葱，胡椒粉，盐，动物油，清水等各适量。
做法：1、把米用水清洗干净备用，牡蛎肉清洗干净，五花肉用刀切成丝。
2、把米下锅加清水烧开，待米煮熟后加入猪肉、牡蛎肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥，最后加入大蒜，葱和胡椒粉搅拌，就可以吃了。
炒猪肝：补充铁质，防治贫血
材料：猪肝，葱白，茭白片，猪油，香油，酱油，盐，白糖，醋，水淀粉等各适量。
做法：1、把猪肝的筋膜去掉，切成薄片，放在碗里，用淀粉盐腌一下，把葱切成片备用。
2、炒锅放火上，倒入猪油烧热后把猪肝放进去炒，待变色后倒漏勺里面沥去油。
3、再在炒锅内放少量的油，放入葱和茭白片翻炒，加酱油白糖淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油和醋，炒熟后一道美味的菜就可以出炉了。
奶汤鲫鱼：滋阴润燥，清肝明目
材料：鲫鱼，火腿，豆苗，笋片，白汤，猪油，盐，味精，料酒，葱，姜各适量。
做法：1、鲫鱼杀干净后，用水清洗干净，切好。
2、将葱姜放在油锅中炝炒一下，再把鱼稍微煎一下，放上料酒，白汤和清水，猪油放一点，煮到汤汁成奶白色时，再把笋片火腿片放进去，加盐味精，煮到乳白色时，把豆苗下锅煮好，这样就可以出锅了。
红枣木耳汤：养血益气
材料：红枣，水发木耳，白糖各适量。
做法：1、将水发木耳清洗干净，撕成小片。
2、红枣洗干净后去核，将红枣、木耳和白糖同时放在煲汤的锅中，加入一定量的清水，煮到红枣木耳熟了为止，盛在碗里就可以吃了。
