芜菁就是蔓菁，也就是俗称的“大头菜”、“大头芥”，是一种营养价值很高的蔬菜，具有抗氧化能力，是防癌的蔬菜之一，且含有叶黄素及玉米黄质，对眼睛尤其有益。
芜菁子就是芜菁的种子，有清热、利湿、明目、解毒、养肝的功效，对于视力模糊、眼压太高、用眼过度所造成的疲劳，有很好的缓解作用，还可以治疗黄疸、大小便困难。
药膳调理上，可以将芜菁子蒸熟后晒干，研磨成粉备用。有青光眼的患者，可以在杯中放入热水，加入适量奶粉和芜菁子粉5克，均匀搅拌后直接喝下;或是将芜菁子粉放入豆浆中一同煮沸，当早餐饮用。当然，也可以将芜菁子粉和含有花青素及降眼压作用的蔬果(如葡萄、蓝莓、芹菜、胡萝卜、茄子等)，打成果汁服用，是很好的护眼饮品;也可以将芜菁子再搭配其他清肝泻火的药材如决明子做成药膳。
