概述
夏季气温高蔬菜鱼肉水果很容易变质，吃了变质的食物就容易食物中毒。食物中毒有轻有重，一般会上吐下泻。那一旦食物中毒该怎么做呢？
步骤/方法：
1、 确定中毒物质对治疗来说是非常重要的，一般食物中毒会再二十四小时内发病，轻度食物中毒表现为腹泻呕吐，伴有发烧；严重的话腹泻不止，伴有全身发冷，要及时去医院打点滴了，避免脱水严重。
2、 确定中毒马上采取措施，轻度打小针；重症中毒者要静脉输液，禁食半天左右。
3、 患者饮食要清淡，先食用容易消化的食物，如米汤、稀粥、面条。不要吃容易刺激胃的食品。
注意事项：
注意补充液体，尤其是开水或其它透明的液体。 先别止泻，让体内毒素排出。
