概述
中毒的症状特别很明显，人在进食后不久突然恶心、呕吐、拉稀不止，就可能是食物中毒。尤其现在是夏季，食物很容易腐烂变质，在外边小摊吃大排档，吃倒被细菌感染的食物，就很可能食物中毒。那么，遇到食物中毒该怎么办呢？
步骤/方法：
1、 求救。如果有家人或朋友在身边，要立即告诉他们情况，请求他们送自己去医院。如果一个人在家，可以拨打120电话求助。千万不要以为自己可以扛扛就好。
2、 自我催吐。在等待救护车到来的时候，可以先采取自救办法。如果感到恶心，但是吐不出来，可以拿一只筷子把自己的舌头玩下压，让自己吐出脏物。
3、 喝点淡盐水。如果已经上吐下泻，身体非常虚脱。这个时候为了防止人脱水昏迷，可以在温水加一小勺淡盐水喝下，补充体液。防止脱水的严重后果。
注意事项：
夏季要特别注意饮食安全，不吃路边摊，不吃小作坊做的东西。生吃水果前一定要用洗洁精清洗干净农药残留。
