人参性温，味甘微苦，中医认为人参可大补元气、增加气力、强壮体质。据现代药理研究，人参又能增强性功能，促进性腺激素样作用，对于因性腺功能减退而导致男子精液异常症和不育症的患者有很大好处。《神农本草经》中认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。
适合精液异常患者的八宝人参汤
原料：人参1g，菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲子各15g，青丝、红丝、瓜条各5g，冰糖、香蕉精、水淀粉。做法：将人参放碗内，再加入水和冰糖上笼蒸4小时，将莲子泡洗干净，放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出，然后将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。桃瓣开去核、剥皮。蜜柑扒去核，之后将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在碗内即成。
