鲫鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量
做法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色;
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用;
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用;
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
食疗功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
牛乳粥
材料:鲜牛奶250毫升,粳米60克,白糖适量。
步骤:
1、将粳米淘洗净,砂锅中加水适量,微火煮粥,煮至米汁稠粘为度;
2、将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中,再烧沸,放糖调匀,即可取食;
食疗功效:此美食可辅助防治妊娠贫血。