补充铁元素，只有通过饮食来补给才能更快、更有效、更安全。那么，在日常生活中吃些什么能补铁呢?
· 食物
1.动物肝脏
宝宝食用动物肝脏是补铁的首选，它富含铁元素，且易消化吸收，不容易致敏，这对宝宝还不健全的胃来说是十分有益的。含铁最多的肝脏是猪肝，其次是羊、牛、鸡的肝脏。妈妈们需要注意，食用动物肝脏需要谨慎，因为动物本身容易累积毒素，在购买时一定要选择安全卫生的卖家。
2.鸡蛋黄
研究发现，家庭主妇使用最为频繁的食物是鸡蛋黄，而且鸡蛋黄中还富含其它的营养元素，且食用起来特别方便，是宝宝辅食的较好选择。
3.血豆腐
血豆腐是指动物血煮熟之后晾晒凝成的血块。动物血含铁量特别高，其含铁量是相同体积的猪肝含铁量的10倍，且非常容易被人体吸收，是补血补铁的佳品。但是铁对人体的作用是有限的，血豆腐含铁量已远远超过人体的必须量，所以食用血豆腐需谨慎。
4.黑木耳
黑木耳比猪肝的含铁量高出近5倍，比菠菜高出近30倍，每100克中含铁近98毫克。虽然黑木耳含铁量高，但人体的吸收率却比较低，而且黑木耳具有润肠的效果，若宝宝肠胃虚弱则不宜食用。
· 食谱
1.麻酱拌茄泥
原料：茄子、麻酱、食盐。
做法：
(1)先将茄子放入水中洗净，再将皮去掉。用刀切成小块，准备好屉锅，再将茄子块上屉锅蒸熟。
(2)将事先准备好食盐撒入麻酱中，开始搅和。若太稠可以加入适量的水，搅成糊状为止。
(3)将蒸好的茄子块取出，用工具捣一会，成泥装。
(4)再将(2)中的麻酱倒进，搅拌好就可喂食。
2.肝末蛋羹
原料：猪肝、鸡蛋、食盐、葱末、香油。
做法：
(1)猪肝在食用前一定要先用开水焯一下，然后剁成末放入器皿中准备着。
(2)将准备好的鸡蛋打入盛有肝末的器皿中，再放入葱末、细盐等加以调味，若不均匀可以加入少量的水，调匀为止。将器皿放入屉锅上蒸熟。
(3)在起锅的蛋羹中加入少许香油，即成。
3.炒三丁
原料：鸡蛋、食用油、豆腐、黄瓜、葱末、食盐、淀粉。
做法：
(1)先将盘内抹上油准备着。
(2)鸡蛋煮熟，用工具将蛋黄和蛋清分开。
(3)将蛋黄捣碎调匀放入(1)中的盘内，上屉锅蒸四分钟左右，取出后切成小丁。
(4)将准备好的豆腐、黄瓜切成丁状。
(5)把葱切成末，锅中放油炝葱末，接着放入食材等，并加入少量水防止糊锅。
(6)加入盐以调味，最后放入淀粉即可。
如何预防婴儿缺铁
1.婴儿未出生时铁的来源主要靠母体供给，所以孕妇在怀孕期间一定要注意储存铁，多吃一些铁含量高的食物，特别是在怀孕后期更需要补充大量的铁元素供胎儿吸收，孕妇每天所需要的铁约为15mg，必要时可在医生的建议下服用药物来补铁。
2.婴儿出生后尽量母乳喂养，母乳中的营养成分更有利于婴儿吸收，但此时的母亲应注意自己的饮食，在身体条件允许的条件下尽量补充多种微量元素，以供宝宝吸收。
3.婴儿满四个月可以尝试添加辅食，起初以蛋黄为宜，既好消化又富含铁元素，一举两得。到了六个月之后就可以开始为宝宝添加更多富含铁元素的食物，如肝泥、肉末、肉松等。
4.早产儿应遵照医嘱补充铁剂，约从5个月左右补起，而足月的宝宝，如果存在缺铁的现象，也可以从6个月开始补充。
