(1)原发性营养不良:主要是由于食物蛋白质和能量供应或摄入不足,长期不能满足人体的生理需要,多发生在发展中国家或经济落后地区。
(2)继发性营养不良。多由其他疾病诱发,欧美等发达国家的营养不良,以及老年儿童和成人的营养不良,多继发于吸收不良综合征、慢性感染性和炎症性疾病以及恶性肿瘤等慢性消耗性疾病。即使有足够的热量,饮食中缺乏蛋白质也会引起脂肪肝。许多内分泌代谢疾病,如皮质醇增多症、甲状腺功能亢进症、高尿酸血症、高脂蛋白血症和糖尿病高脂血症,都可引起肝细胞脂肪变性,其中非胰岛素依赖型糖尿病与脂肪肝关系最为密切。