彩虹蛋糕 – 易康网

　　彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单，内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层，内里缤纷的彩虹层，受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传，被数以万计的甜点师不断繁衍创作，传遍全世界。

　　其实，彩虹蛋糕的做法并不难，妈妈们完全可以在家搞定，快为自己的宝宝做一款彩虹蛋糕吧!

彩虹蛋糕相关文章

彩虹蛋糕的做法

白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。最后加入黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-1

发布于 2023-08-29 07:12

0评论

渐变彩虹蛋糕的做法

1.先做蛋糕胚子，我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色，上面给出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量为：鸡蛋1个、砂糖30克、糖浆1勺、低粉30克、黄油10克，将所需材料分别称量准备好 2.这时候小火烧一锅水，这个是准备打发全蛋用的 3.同时，模具铺上油纸 4.等到图2的水加热到60度，就可以隔水打发全蛋了，砂糖分三次加入 5.全蛋打发成功度状态是拿

发布于 2023-08-29 07:19

0评论

在家怎么做彩虹蛋糕呢

现在很多人都喜欢在家里做蛋糕了，但是做出来的蛋糕在外观上总和蛋糕房里的蛋糕有差距，怎样才能做出一款色香味俱全的蛋糕呢?我今天在家就实验多次，终于做出了一款自认为还比较有创意、有颜值的蛋糕——彩虹蛋糕。炫耀一下彩虹蛋糕的摸样吧食材主料奶油芝士250g细砂糖50g蛋黄3个酸牛奶150g柠檬汁5滴调味酒5滴鲜奶油80g低筋面粉30g 辅料蛋白3个食用色素6种步骤 1、准备好所有的材料 2

发布于 2023-08-29 07:26

0评论

彩虹蛋糕怎么做好吃

正宗的彩虹蛋糕实际上有7层不同颜色的蛋糕层，绚丽多彩，像彩虹一般。那么食用色素就必不可少。正宗的彩虹蛋糕制作是有技巧的!彩虹蛋糕怎么做还吃呢?来学一下吧!既好吃又好看的彩虹蛋糕要诞生了! 【蛋糕体材料】低筋面粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。 (6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片) 【奶油霜材料】黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛

发布于 2023-08-29 07:05

0评论

彩虹慕斯蛋糕的做法大全

消化饼干160g 黄油75g 自制酸奶450g 淡奶油450g 糖粉80g 吉利丁片20g 冰水适量进口食用色素适量圆形蛋糕模8寸彩虹慕斯蛋糕的做法称取消化饼干。用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。隔热水将黄油融化。将融化的黄油倒入消化饼干碎末中搅拌均匀。先在模具底部铺一张圆形油纸(烤戚风蛋糕那种)，将拌匀的消化饼干碎末倒入8寸蛋糕圆模中。紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。约10

发布于 2023-10-01 10:10

0评论

家庭自制蛋糕

用炒锅自制蛋糕 1、打入蛋清，加入白糖(白糖分三次加入) 直打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似于奶油状才可。用筷子打的话，一般十五分钟可以搞定。 2、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右，使其融合化。) 3、加入面粉，一个鸡蛋放两勺。面粉要加一勺，搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。 4、把饭勺加热，模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。 5、注意一定要少加面糊，

发布于 2023-08-17 12:09

0评论

微波炉做蛋糕

【材料】鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可不加)，色拉油10g，白醋2-3滴。【做法】 1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀; 2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀; 3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立; 4、将步骤2和3混合，注意要

发布于 2023-08-17 12:23

0评论

巧克力草莓蛋糕

低筋面粉： 3汤匙糖：适量鸡蛋：4个牛奶：5汤匙(我是用5汤匙温水加全脂奶粉)泡打粉：适量盐、醋：少许巧克力：45g奶油：适量草莓：数量随自己喜欢啦~做法蛋糕胚子： 1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中(自己手打发的话深的容器比较放得开)，蛋黄打匀; 2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖(我是放两勺糖)，由下往上按压式搅匀。切记不能

发布于 2023-09-03 12:14

0评论

自制蛋糕的做法

在家中就可以为宝宝自制蛋糕哦!海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕都是宝宝爱吃的家常蛋糕，看看是怎么做的吧! 自制海绵蛋糕【材料】鸡蛋2个、糖20克、低筋面粉50克、玉米油少许【做法】 1、准备2个鸡蛋，打到盆里，坐到热水里。 2、加糖。 3、将鸡蛋坐到热水上打发至大泡，再放入1/2的糖继续打发至，纹路不容易消失，提起后能留2cm。 4、将面粉筛到蛋液里。 5、筛一次搅拌一次。搅拌时用炒菜的样子，不要打转，

发布于 2023-08-17 12:03

0评论

微波炉制作巧克力蛋糕

面粉80g,泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，巧克力适量,油少许做法：面粉和泡打粉混合好。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡，把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做

发布于 2023-09-03 12:00

0评论