一、熬制器具的选择
不同的中药在熬制的过程中有所不同
如果是需要长期服用中药，最好使用陶器、砂器，在第一次使用陶器和砂器熬制中药前，最好在陶器和砂器里熬一次粥，让陶器和砂器的小孔隙被粥填满，这样在熬药的过程中可以保证更好的熬制，防止药液流失。
如果条件不允许或者不想购买砂锅，使用不锈钢制品也是可以的，但是相比陶器和砂器的熬制效果会稍差一些。
二、熬制前的浸泡
在煎药前最好将药品浸泡30～60分钟，稍微再长点时间也可以，但不可太久，若浸泡时间太久，煮的是时间可相对缩短一点。赶时间的话可以略去这一步。 浸泡的水最好是凉开水，也可以是自来水，凉开水好的原因是：自来水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，这样浸泡后熬制会对中药的药效造成影响。如果这两种水都没有，那么放置一段时间的自来水或者纯净水也可以替代。当然，如果有天然或者水质较好的井水或者泉水是最好的。
三、浸泡的加水量和第一煎的加水量
浸泡后，直接开始头煎就可以，若略去了浸泡这一步，直接进行头煎，头煎的加水量应与浸泡的加水量相同，且应在加好水后，将锅底擦干，再放在火上熬制。 一般的煎药常识上会说加水量为超过药面3-5厘米，但是大家可想而知，如果煎药器具的大小不同，那么3-5厘米的水量是大不相同的，一般量的药，可以参考一个加水量：600毫升-750毫升，大约相当于一般大小饮料瓶的一瓶再多些。
四、一煎/头煎和二煎的煎煮时间
头煎和二煎都是先用大/猛火将药液烧开，之后将火调至小/文火熬制，熬制的时间是文火熬制的时间，不包含猛火的熬制时间。
头煎煎好后，应立即滤出药汁，再加入比头煎加水量略少的水到头煎后的药渣中(加水量500毫升-700毫升左右)，选择加入温开水最好，凉开水次之，自来水再次之，最差的是开水。然后不再浸泡，直接开始二煎即可。
六、其他煎药时需注意的事项
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1.在头煎和二煎的过程中，最好每隔8分钟左右将药液搅拌一下，将上部没有充分熬制的药材翻动到下面，这样可以防止药品部分糊锅和药液渗出不均匀。 !!!
2.切记熬糊的中药是不能喝的
七、最后的熬成药液量和服用
一剂/次煎药量
儿童每剂100-200毫升。成人每剂300-400毫升
服药规律，服用时药苦，可在喝下药液20分钟后喝水，以免影响药效
1.每天煎一剂/次，每剂煎二汁(即头煎和二煎的药液混合)，早、晚各服一次，一次各服用一半，其他医生有要求煎三剂的遵医嘱。
2.在拿到药后要向医生咨询清楚服药时间。一般中药在饭后服为宜，对胃肠有刺激的饭后服，解表药趁热服，安神药睡前服，驱虫、攻下药空腹服，一般药饭前服，或遵医嘱。
八、!!!重要注意事项
!!!千万不可使用铁、铝、铜等器具熬制，实在没有合适器具时，电饭锅也可以，但是微波炉不可以。
!!!由于使用陶器或者砂器进行头煎时，刚放到火上的器具与猛火之间的温差很大，可能会导致炸锅，所以要将器具的底部完全擦干，先开中火，待器具加热后再开至大火为好。
