概述
以前很多人因为西药见效快而选择用西药治病，但是近几年随着发展，更多的人发现了中医的好处，虽然中药见效比较慢，但是它是对身体调理的一个过程，更加有益我们身体的健康，所以现在越来越多人选择喝中药来进行身体的调理，但是我发现并不是所有人都会熬中药，有的甚至拿炒菜的锅熬中药，不仅药效被破坏，也许还会起到反作用，那么怎样熬中药才正确呢？
步骤/方法：
1、 首先，熬中药的时候一定不要用铁锅，家里的不锈钢锅也可以，但是最好还是购买一个专门熬药的锅子，以砂锅、搪瓷器皿为宜，最好不要沾到油，只用来熬药最好。这样可以保证药效不被破坏。
2、 中药煎制前一般医院都会给予煎制的说明，有的中药直接煎制就可，但是有的中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。如果遇见药量大，或者药材比较容易吸水可以适当增加用水量。
3、 中药煎制时，还要注意分清是文火煎，还是武火煎，一般中药都需要煎制30分钟左右，但是解表、清热类、芳香类药物不宜久煎，而滋补药需要文火慢煎。煎药时要根据药物不同，搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
注意事项：
煎制中药时，一定要详细咨询医生，中药的药性不同，有的需要先煎一段时间再加入其他药物，有的则需其他药物煎制完，用药汤冲服，一定要严格安装医生的嘱咐，正确煎药，不然药效就白白浪费掉，即使喝了中药，也不一定有效果。煎中药可以选用搪瓷锅、砂锅、不锈钢锅，但是一定不要用铁锅。
