紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”,是番薯新品种,为紫色的皮和紫色的肉,味甜糯,较适合一般市民口味,最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。番薯的价格卖到了每斤3至5元以上,是当地品种番薯售价的10倍左右,同时紫番薯新梢长到15厘米长时,即可采摘上市,每2~3周可采一次。种植1次可连续收获2年。它病虫害少,不必或少用农药,且对台风及暴雨抗性强,受自然灾害也较轻微;同时,叶用番薯的再生能力强,能于短时间内恢复生长,迅速供应市场,以解决夏季蔬菜供应市场,以解决夏季蔬菜供应不足的困扰,市民反映口感优于木耳菜和空心菜,茎叶的市场价维持在2-3/斤,亩综合产值在二万元以上,是一极有发展前途的种植项目.
紫番薯物种简介
发布于 2023-09-20 21:25
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紫番薯原产地日本,品名川山紫,日本科研人员在九十年代末期繁育成功。中国从2002年开始引进,后中国培育出的紫薯里也有好多品种,有的是做天然色素用的,并不适宜鲜食,淀粉含量高,水分少,口感较干,较适合提取色素、加工全粉、加工休闲食品。有一种富硒紫番薯的学名叫“渝紫263”,是富硒紫番薯新品种,表皮紫色,肉质紫色细腻,水分足,甜而不干,口感甜、糯,是人们极其理想的粗粮选项,较适合鲜食,最主要的还是它
发布于 2023-09-20 21:32
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番薯叶的营养物质与它的块根一样丰富:每100克番薯叶含蛋白质2.8克,脂肪0.8克,碳水化合物4.1克,热量3.5千卡,粗纤维1.1克,灰分1.2克,钙16毫克,磷34毫克,铁2.3毫克,胡萝卜素6.42毫克,硫胺素0.07毫克,维生素B20.24毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C32毫克。
在众多的保健品当中,有一种新的保健食品,我们可能尚未了解,在保健品市场上很难见到,但现在已经受到部分人的青
发布于 2023-09-20 21:19
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紫芯番薯去皮,切成厚片,放入开水锅中,蒸15分钟后取出蒸好的番薯,用勺子碾成番薯泥,加入糖和糯米粉混合成面团,分次少量的加水,混合成不沾手不开裂的软面团即可取面团大约40克左右,团成圆型后,用手按成厚度约为7、8毫米的圆饼。或像包汤圆一样,把红豆沙包入,收好口,小心的按成圆饼形状即可平底锅表面抹上一层油,把整好型的糯米饼放入,小火煎至表面微黄,翻面煎熟即可
发布于 2023-09-20 21:39
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每100g紫贝菜含水分91.49~91.66g,含粗蛋白质16.26~19.18g,抗坏血酸22.5mg。它的矿质营养较丰富,特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高(表1-2)。还含有黄酮甙成分,这类物质无毒,有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用,对恶性生长细胞有中度抗效。紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫为害,无农药污染。其嫩枝叶做菜,质脆嫩,具有菊科类植物的特殊清香,风味独特。民间认为
发布于 2023-09-06 10:23
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野菊
多年生草本,高25-100cm。根茎粗厚,分枝,有长或短的地下匍匐枝。茎直立或基部铺展。基生叶脱落;茎生叶卵形或长圆状卵形,长6-7cm,宽1-2.5cm,羽状分裂或分裂不明显;顶裂片大;侧裂片常2对,卵形或长圆形,全部裂片边缘浅裂或有锯齿;上部叶渐小;全部叶上面有腺体及疏柔毛,下面灰绿色,毛较多,基部渐狭成具翅的叶柄;托叶具锯齿。头状花序直径2.5-4(-5)cm,在茎枝顶端排成伞房状圆
发布于 2023-10-18 02:45
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鱼翅的出产地较广,种类繁多,不过从涨发后的形状看,却可以简单地分为排翅和散翅两大类。排翅又称鲍翅、裙翅或群翅,如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成,并且在涨发时采取某种保形方法,使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状,形状完整,美观大方,是制作鱼翅菜肴的首选原料。散翅是用较薄小的鱼翅涨发而成的,翅针根根分离呈粉丝状。
因为散翅名称不宜出现在喜庆场合或婚宴上,所以在菜名中有时也以生翅相称。
发布于 2023-08-27 16:14
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番薯糖水是中国广东的一种糖水,汉族特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。
番薯糖水的特点是比较稀,但由于加入了片糖,所以甜味很浓。番薯糖水的制法非常简单,而过往番薯在华南地区都很普遍,亦容易种植,所以成为了当地低下阶层最普遍的食品。
过往在华南地区的番薯只有黄色的,但现时由于有从日本入口的紫心番薯,加上香港人在饮食方面喜爱搞花巧,使今
发布于 2024-02-01 20:41
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4月春播,种子大用穴播,覆土2厘米,播后7~10天发芽,发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗,6月,每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次,并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物,以防风吹倒伏。秋葵适宜在土层深厚,土层疏松肥沃的地块上种植。整地同时施足基肥。一般每亩施土杂粪2000公斤,饼肥100公斤。
育苗一般于3月底至4月中旬在阳畦或日光温
发布于 2023-12-18 23:50
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泡核桃漾濞核桃、茶核桃(云南)乔木,树皮灰色,浅纵裂;小枝青灰色,有白色皮孔,二年生枝色稍深。冬芽卵圆形,芽鳞有短柔毛。单数羽状复叶,稀顶生小叶退化,长15-50厘米,叶轴及叶柄有黄褐色短柔毛;小叶通常9-11(稀15)枚,卵状披针形或椭圆状披针形,长6-18厘米,宽3-7厘米,顶端渐尖,基部歪斜,侧脉17-23对,下面脉腋簇生柔毛。雄花序粗壮,长13.5-19厘米,雌花序具1-3雌花,花序轴密
发布于 2024-01-23 22:52
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润肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。
补血益气:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
提高免疫功能:红薯含有大量黏液
发布于 2024-02-01 21:01
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